Retrocediendo a la segunda mitad de 2018, la industria se encontraba en la era de la cadena de suministro 2.0. Esta fase se caracterizaba por una fuerte dependencia del papel, un toque mínimo de digitalización y la omnipresencia de almacenes operados manualmente.

A medida que el reloj avanzaba hacia finales de 2019, se palpaba un cambio. El amanecer de la cadena de suministro 3.0 trajo consigo una nueva ola de cambios. La industria comenzó a experimentar con componentes digitales básicos, iniciando las primeras etapas de digitalización de almacenes. Esta fase fue un salto significativo, marcando el tono para transformaciones más avanzadas en el futuro.

2020, también debido a la COVID-19, se convirtió en un año fundamental para las cadenas de suministro. La pandemia actuó como un catalizador, acelerando el ritmo de las transformaciones digitales en general. Empujó a las empresas a no solo digitalizarse, sino también a aventurarse en el ámbito de la automatización de sus almacenes previamente digitalizados.

Luego llegó 2021, anunciando la era de la cadena de suministro 4.0. No fue solo otro paso; fue un salto cuántico. La industria comenzó a aprovechar el poder del análisis de datos, mejorando los procesos de toma de decisiones para ser más ágiles y detallados. 

Los centros de distribución, que antes requerían una fuerte intervención manual, se transformaron en centros totalmente automatizados, optimizando el almacenamiento, la recuperación y la distribución.

Actualmente, reflexionar sobre esta rápida trayectoria subraya el inmenso progreso realizado. Sin embargo, con el progreso vienen nuevos desafíos, lo que hace esencial que los actores de la industria se mantengan adaptables y con visión de futuro.

Tendencias emergentes en las cadenas de suministro de CPG 

Al examinar el panorama actual de la cadena de suministro de CPG, destacan varias tendencias. Estos paradigmas emergentes no solo están redefiniendo las operaciones, sino que también prometen un futuro más eficiente, sostenible y centrado en el cliente.

⦁ Visión por computadora: Esta tecnología utiliza cámaras e inteligencia artificial para interpretar y actuar sobre datos visuales. En el contexto de las cadenas de suministro, ayuda en la gestión de inventarios, detección de defectos e incluso automatiza procesos de selección en almacenes.

⦁ Logística verde: El énfasis en la sostenibilidad ha dado origen a la tendencia de la logística verde. Se centra en reducir las huellas de carbono, utilizar envases ecológicos, optimizar rutas de transporte para reducir emisiones, y más. El objetivo es una cadena de suministro más responsable con el medio ambiente.

⦁ Internet de las Cosas (IoT): Los dispositivos IoT, integrados con sensores y software, recopilan e intercambian datos. En las cadenas de suministro, monitorizan las condiciones de los productos, rastrean envíos en tiempo real y optimizan las condiciones del almacén, asegurando eficiencia e integridad del producto.

⦁ Cliente digital: El consumidor de hoy está más conectado e informado que nunca. Espera transparencia, servicio rápido y personalización. Las cadenas de suministro se están adaptando proporcionando seguimiento en tiempo real, franjas horarias de entrega personalizadas y opciones de servicio al cliente más interactivas.

⦁ Robotización: Los robots ya no son cosa de ciencia ficción en las cadenas de suministro. Los robots automatizados, especialmente en almacenes, realizan tareas desde el empaque hasta el transporte de mercancías, asegurando velocidad y precisión.

⦁ eLockers para la entrega de último kilómetro: Abordando el desafío del último kilómetro en la entrega, los eLockers son ubicaciones seguras y centralizadas donde los clientes pueden recoger sus productos a su conveniencia. Esto reduce las complejidades y costes asociados con la entrega a domicilio.

⦁ Algoritmos de optimización y Blockchain: Se están desarrollando algoritmos para predecir interrupciones en la cadena de suministro, optimizar rutas y gestionar inventarios. Al mismo tiempo, blockchain ofrece una forma transparente, segura y descentralizada de rastrear los viajes de los productos, asegurando autenticidad y confianza.

⦁ Nuevas tecnologías de producción: Los métodos de fabricación avanzados, como la impresión 3D, están en aumento. Estas tecnologías permiten una prototipación más rápida, tiradas de producción personalizadas y fabricación local, reduciendo tanto los costes como los tiempos de entrega.

En conjunto, estas tendencias indican un futuro de la cadena de suministro de CPG que es impulsado por la tecnología, sostenible y altamente receptivo a las necesidades en evolución tanto del mercado como del consumidor.

Desafíos que enfrenta la cadena de suministro de CPG 

La cadena de suministro de bienes de consumo empaquetados (CPG, por sus siglas en inglés) está experimentando cambios significativos, y con estos cambios surgen nuevos desafíos que las empresas deben navegar. Aquí hay un vistazo a algunos de los problemas apremiantes que enfrenta la industria:

⦁ Eficiencia competitiva en un mercado de bajo coste:

⦁ El auge de los distribuidores de bajo coste y los eMarketplaces que compiten principalmente en precio amenaza los modelos de negocio tradicionales.

⦁ El poder de negociación de los distribuidores ha aumentado, dado la consolidación y participación en grupos de compra. Para 2025,  se estima que los grupos de compra representarán el 95% del valor minorista para los CPG en Europa, frente al 55% en 2019.

⦁ Compromiso directo con el consumidor y desintermediación:

⦁ Los modelos de negocio tradicionales, que han reinado durante décadas, están siendo interrumpidos mientras las marcas buscan contacto directo con sus consumidores.

⦁ La desintermediación coloca a las empresas directamente frente a la demanda del consumidor. En 2022,  el 70% del crecimiento de ventas en alimentos y bebidas  ya provenía del comercio electrónico.

⦁ Aparición de nuevos actores del mercado:

⦁ Los Millenials y la Generación Z están impulsando la demanda de opciones de alimentos más saludables y ecológicas.

⦁ El auge del "consumo activista" ha traído apoyo a marcas verdes, sostenibles, locales y orientadas a la comunidad.

⦁ En 2018, las marcas pequeñas (con ingresos <100M USD) crecieron ocho veces más rápido que las marcas grandes (ingresos >5.5B USD). Las marcas con ingresos inferiores a 1B USD aumentaron su participación de mercado en dos puntos porcentuales hasta el 25.7% entre 2013 y 2018.

⦁ Interrupciones en la demanda y distribución:

⦁ Interrupciones impredecibles en el suministro de materias primas, capacidad de producción o capacidad de distribución representan riesgos significativos.

⦁ Cambios repentinos en la demanda total, ya sea por geografía, canal o producto, han llevado a efectos "látigo" amplificados y desafíos de escasez de productos.

⦁ Realidades y necesidades operacionales:

⦁ Las empresas lidian con preguntas como: ¿Tienes control sobre tus procesos desde el pedido hasta la entrega y devoluciones? ¿Tienes aplicaciones colaborativas con proveedores? ¿Puedes confiar en los datos de tus sistemas de información? ¿Son escalables tus sistemas?

⦁ Control sobre procesos logísticos, costes de mantenimiento, comprensión de demandas de clientes, personalización de ofertas, apertura a nuevos canales de ventas digitales, atracción de nuevo talento y aprovechamiento de nuevas tecnologías (RPA, móviles, IoT, digitalización, Blockchain) son todas áreas de preocupación.

⦁ Creación de Valor Impulsada por Datos:

⦁ Con la vasta cantidad de datos disponibles, existe una necesidad urgente de mejorar la capacidad de derivar valor de este conocimiento. A estos desafíos, también se debe agregar la capacidad de integrar, interpretar y actuar eficientemente sobre estos datos.

En la navegación de estos desafíos, las empresas deben permanecer ágiles, adaptativas y con visión de futuro, aprovechando tanto los conocimientos estratégicos como los avances tecnológicos para mantener una ventaja competitiva.

Nuevas oportunidades en la cadena de suministro de CPG

En un panorama en constante evolución, la cadena de suministro de CPG está preparada para una transformación, con numerosas oportunidades esperando a aquellos dispuestos a innovar y adaptarse.

La presión del precio dinámico de los canales de distribución tradicionales subraya la necesidad de explorar oportunidades para reducir costes y proteger márgenes. Pero solo reducir costes es insuficiente. Las empresas están explorando la diversificación de canales, mirando más allá de lo convencional hacia el eMarketplace y los modelos directos al consumidor (B2C).

Los productos premium y de nicho están emergiendo como una forma para que las marcas se diferencien y comanden puntos de precio más altos en un mercado saturado. La digitalización ya no es una opción; es una obligación.

La llegada de nuevos canales de distribución, como los eMarketplaces y las plataformas de comercio electrónico, insta a las empresas a adoptar nuevas competencias, infraestructuras, procesos y sistemas omnicanal. Sin embargo, hay que lograr un equilibrio delicado. Al aprovechar nuevos canales, las marcas deben ser cautelosas para no canibalizar o antagonizar sus canales tradicionales.

Los gustos cambiantes de los consumidores están impulsando a las marcas a trabajar en sus ofertas. Adquirir y mejorar empresas y marcas locales ofrece una manera de aprovechar los sentimientos del mercado local. Se percibe un cambio palpable hacia la inversión en investigación y desarrollo para productos dirigidos a microsegmentos, ya sean ofertas sin gluten o veganas, por ejemplo.

Actualizar recetas tradicionales, implementar programas de auditoría y aprobación de proveedores y asegurar la trazabilidad del producto se están convirtiendo no solo en las mejores prácticas, sino en prácticas esenciales.

En una era definida por eventos de cisne negro y la volatilidad como la nueva normalidad, incrustar la resiliencia y la agilidad en la cadena de suministro es primordial. Estrategias como optimizar el surtido de productos durante períodos de crisis para maximizar la producción, racionalizar el inventario y tener ciclos de pronóstico más frecuentes, pasando de mensuales o trimestrales a semanales o incluso diarios, están ganando tracción.

La detección directa de la demanda del consumidor a través de canales como los eMarketplaces y el comercio electrónico ayuda en este empeño.

Una cadena de suministro digital centrada en el cliente busca comprender y anticipar las necesidades del cliente. Esto asegura entregas oportunas y precisas, al mismo tiempo que ofrece nuevos canales de compromiso. Una visibilidad de 360 grados de toda la cadena de valor es fundamental, proporcionando transparencia de extremo a extremo en distribución, producción y flujos logísticos.

La agilidad, robustez y sostenibilidad se convierten en los pilares de la cadena de suministro moderna.

Con la adopción de nuevas tecnologías, las empresas pueden optimizar sus redes de distribución y logística. Una cadena de suministro verdaderamente inteligente aprovecha el análisis de datos avanzado para mejorar las capacidades de pronóstico, y la integración de la robótica y la automatización agiliza aún más los procesos. La inteligencia empresarial, por lo tanto, se convierte en una herramienta no solo para obtener perspectivas sino también para mejorar resultados tangibles.

El enfoque de VASS en la cadena de suministro

En VASS, nuestro enfoque de la cadena de suministro de CPG es tanto distintivo como eficaz. Reconociendo la dinámica intrincada del sector CPG, impulsamos transformaciones tanto digitales como inteligentes dentro de la cadena de suministro.

Nuestra base está arraigada en la estrategia, pero es la implementación de nuestros cinco pilares fundamentales es lo que nos distingue: Focus en el Cliente, Agilidad, Resiliencia, Proximidad y Automatización.

Estos principios no solo guían nuestras metodologías, sino que también potencian nuestras soluciones, asegurando que las empresas en el espacio CPG no solo optimicen sus operaciones, sino que también logren ahorros de costes significativos en toda la cadena de suministro.

Estrategia 

En el núcleo de nuestro enfoque yace un compromiso profundamente arraigado con alinear la cadena de suministro con la estrategia empresarial general de la compañía. Para lograr esta alineación, comenzamos con un análisis exhaustivo de todos los factores que influyen en la cadena de suministro.

Nuestra evaluación se centra en múltiples aspectos:

⦁ Profundizar en los procesos, estructuras organizativas y sistemas que juegan roles clave en la cadena de suministro.

⦁ Comprender los modelos de relación y redes que interconectan varios componentes de la cadena.

⦁ Examinar indicadores de rendimiento (KPIs) y analizar limitaciones para asegurar una operación óptima.

⦁ Realizar análisis comparativos con modelos de referencia, un paso que nos permite identificar e integrar las mejores prácticas de la industria.

⦁ Evaluar el impacto general en la eficiencia y los costes, asegurando que la cadena de suministro no solo cumpla su función principal, sino que también lo haga de manera rentable.

Soluciones: Para traducir nuestras evaluaciones en estrategias prácticas, utilizamos una variedad de herramientas y marcos de trabajo, incluyendo D3, el Modelo de Negocio CANVAS, SCOR y SWOT (DAFO en su acrónimo en español). Estas herramientas nos permiten diseñar una estrategia a medida para las necesidades, desafíos y objetivos únicos de cada empresa, asegurando que la cadena de suministro se convierta en una fuerza potente para el éxito empresarial.

Resiliencia 

En el complejo y cambiante panorama de los mercados actuales, una cadena de suministro resiliente es básica. Nuestro enfoque para establecer esta resiliencia es multifacético, diseñado para asegurar que las cadenas de suministro no solo sean receptivas, sino también proactivas frente a la volatilidad.

Prueba de estrés: En la vanguardia de nuestra estrategia de resiliencia se encuentra la aplicación de una 'Prueba de Estrés' exhaustiva. Esta prueba evalúa la capacidad de la cadena de suministro para gestionar y mitigar desafíos imprevistos o 'Cisnes Negros', asegurando la preparación contra posibles interrupciones.

Cambios estructurales: Entendiendo los riesgos inherentes dentro de la cadena, nos sumergimos en un análisis de coste-beneficio, contemplando la integración de cambios estructurales. Esta iniciativa tiene como objetivo corregir y contrarrestar cualquier riesgo identificado, fortaleciendo la resiliencia de la cadena.

Playbooks: Con una mirada puesta en el futuro, elaboramos 'Playbooks' o libros de jugadas. Estas guías estratégicas preparan a las empresas para varios escenarios potenciales, asegurando que no sean sorprendidas y puedan navegar los desafíos con confianza.

Modelado inteligente: Aprovechando el poder del análisis inteligente, enfatizamos el modelado y la optimización de la cadena de suministro. Esto permite obtener percepciones más profundas, mejor previsión y adaptabilidad ágil frente a los cambios del mercado.

Soluciones: Para respaldar nuestras estrategias de resiliencia, empleamos herramientas avanzadas de modelado junto con datos e IA. Estas soluciones, en particular nuevos modelos predictivos y metodologías de gobernanza de datos, refuerzan la capacidad de la cadena de suministro para mantenerse resiliente, receptiva y robusta.

Agilidad 

En el ámbito de alta velocidad de las cadenas de suministro de CPG modernas, la agilidad no solo es beneficiosa, sino vital. La capacidad de tomar decisiones informadas rápidamente y adaptarse a las condiciones cambiantes puede marcar la diferencia entre el éxito y el estancamiento. Nuestro enfoque hacia la agilidad se centra en empoderar a las empresas para moverse rápidamente sin comprometer la eficiencia o la precisión.

Torre de control: La base de nuestra estrategia de agilidad es la torre de control. Este centro de mando permite a las empresas anticipar interrupciones en la cadena de suministro y tomar medidas proactivas para prevenirlas, asegurando que las operaciones permanezcan fluidas e ininterrumpidas.

Twin Digital: Aprovechando el poder del Twin Digital, permitimos a las empresas evaluar la dinámica de coste-beneficio de las decisiones de gestión de la cadena de suministro en tiempo real. Esta representación digital ofrece una imagen espejo de la cadena de suministro física, otorgando valiosas percepciones sobre posibles mejoras y optimizaciones.

S&OP Ágil: Entendiendo las demandas siempre cambiantes del mercado, implementamos procesos de S&OP (Planificación de Ventas y Operaciones) Ágil. Esta estrategia asegura que las compañías puedan adaptarse rápidamente a las necesidades del mercado, manteniendo el ritmo con su ritmo dinámico.

Soluciones: Para traducir nuestras estrategias de agilidad en resultados accionables, ofrecemos un conjunto de soluciones de vanguardia. Estas incluyen la red de negocios de la cadena de suministro, una torre de control inteligente, tecnologías de Twin Digital, detección de demanda y los principios avanzados de la Industria 4.0.

Automatización en operaciones 

En una era donde la precisión, eficiencia y puntualidad son primordiales, la automatización de operaciones ya no es un lujo, sino una necesidad. Al integrar tecnología y sistemas de vanguardia en el funcionamiento diario de la cadena de suministro, nuestro objetivo es disminuir los costes operativos al tiempo que se mejora significativamente el rendimiento general.

Pronóstico de demanda: Un pronóstico de demanda preciso es esencial para el éxito de una cadena de suministro. Combinando diversos tipos de datos con algoritmos avanzados, enfocamos las tendencias de demanda, asegurando que las empresas puedan anticipar las necesidades del mercado y responder de manera proactiva.

Automatización de procesos: Minimizando la intervención manual, digitalizamos y automatizamos los procesos de back-office de acuerdo con las reglas de negocio específicas establecidas por cada empresa. Esto no solo aumenta la velocidad, sino que también asegura una precisión consistente y reduce el riesgo de errores humanos.

Planificación de producción: Asegurar que las líneas de producción funcionen a su capacidad óptima es crucial. Nuestro enfoque tiene como objetivo maximizar la salida de producción, optimizar los niveles de inventario y garantizar el cumplimiento de los SLA empresariales, asegurando así el movimiento fluido de bienes desde la producción hasta el consumidor.

Distribución: Agilizar el proceso de distribución es clave para garantizar la entrega oportuna y la satisfacción del cliente. Reforzamos la eficiencia en las operaciones clave de distribución integrando soluciones avanzadas de WMS (Sistema de Gestión de Almacenes) y TMS (Sistema de Gestión de Transporte).

Soluciones: Para llevar a la práctica nuestras estrategias de automatización, ofrecemos un conjunto robusto de soluciones. Estas abarcan el Sistema de Gestión de Almacenes para la Planificación de la Cadena de Suministro, Análisis Predictivo para la Gestión y Optimización de Restricciones, RPA (Automatización de Procesos Robóticos), Sistema de Gestión de Transporte, y la introducción de robots operativos para mejorar aún más la seguridad y eficiencia en el trabajo.

Proximidad 

En el mundo globalizado de hoy, mantener la proximidad en la cadena de suministro es de suma importancia. No se trata solo de cercanía geográfica, sino de asegurar relaciones sólidas y estrechas con proveedores, clientes y el consumidor final. Una cadena construida sobre la confianza y una comunicación eficiente asegura operaciones más fluidas y entregas oportunas.

Implementación de procesos: La comunicación fluida es el eje central de las relaciones comerciales efectivas. Al establecer procesos que fomenten una comunicación transparente y regular, promovemos la colaboración entre clientes y proveedores. Esto asegura que todos estén alineados y las discrepancias se aborden de manera oportuna.

Capacidades de retail y omni-canal: A medida que el mundo empresarial se inclina hacia un modelo más centrado en el consumidor, la importancia de las capacidades omni-canal se hace evidente. Ayudamos a las organizaciones a construir sus capacidades de distribución específicas para retail y omni-canal, alineando la infraestructura organizacional, los procesos y los sistemas con las demandas del comercio moderno.

Cadena de suministro integrada: En nuestro empeño por proporcionar operaciones sin interrupciones, utilizamos tecnologías tanto tradicionales (como EDI y DESADV) como de vanguardia (como Blockchain) para conectar a los socios comerciales. Este enfoque no solo agiliza las operaciones, sino que también asegura seguridad, confiabilidad y transparencia.

Cadena de suministro local: Reconociendo el crecimiento y la importancia de las marcas más pequeñas, enfatizamos en crear modelos de cadena de suministro orientados a ellas. Esto incluye integrar estrategias de producción y distribución que atiendan a lotes más pequeños y prioricen la distribución local, asegurando un tiempo de comercialización más rápido y una reducción de los gastos generales.

Soluciones: Impulsando estas iniciativas centradas en la proximidad están nuestra suite de soluciones como el Distributed Order Management, Logística Omni-Canal en Tienda, CommerceHUB y Arquitectura Digital. Al emplear estas herramientas y estrategias, las empresas pueden garantizar una cadena de suministro más integrada y eficiente.

Focus en el cliente 

En la era de la transformación digital, es crucial que las empresas orienten sus estrategias hacia un modelo más centrado en el cliente. La clave está en crear una cadena de suministro que no solo satisfaga, sino que anticipe las necesidades tanto del cliente inmediato como del consumidor final. Al poner al cliente en el centro de cada operación, las empresas pueden asegurar lealtad, satisfacción y crecimiento.

Vista 360º del cliente: Al ofrecer una perspectiva integral del cliente, incluyendo sus pedidos, quejas, devoluciones y entregas, las empresas pueden tomar decisiones más informadas. Esta visión de 360º permite una respuesta rápida a cualquier problema, asegurando la satisfacción del cliente en cada paso.

Monitoreo del consumo: Entender los patrones de consumo del cliente es vital para personalizar ofertas que resuenen. El monitoreo ayuda a las empresas a personalizar sus ofertas y alinearlas con las necesidades y preferencias exactas de su mercado objetivo.

Optimización de procesos de atención al cliente: Cada punto de contacto con el cliente es una oportunidad. Al agilizar los procesos de seguimiento de pedidos y entregas, las empresas pueden ofrecer una experiencia más fluida y transparente, lo que resulta en una mayor confianza y repetición de negocios.

Ventas digitales B2C: La transformación de portales y canales de ventas para atender las ventas directas al consumidor se está volviendo imperativa en la era digital. Una interfaz intuitiva y fácil de usar que simplifique el proceso de compra puede aumentar drásticamente las conversiones.

Personalización de ofertas: Los clientes de hoy buscan experiencias a medida. Al segmentar a los clientes y predecir sus patrones de compra basados en compras pasadas, las empresas pueden curar ofertas no solo relevantes sino también atractivas, lo que lleva a un aumento de las ventas y la lealtad.

Soluciones: Impulsando esta iniciativa centrada en el cliente está nuestra gama de soluciones como el Digital Contact Center, Path to Customer Anywhere, Digital CommerceHUB, Beyond Customer Customization y estrategias para el crecimiento de ingresos. A través de estas herramientas, ayudamos a las empresas a transformar sus cadenas de suministro para ser verdaderamente centradas en el cliente.